הקמת יער מאכל

הקמת יער מאכל

תכנון יערות מאכל ,גינות מאכל וגינות אקולוגיות

הצוות של יער בכפר מתמחים בתכנון ייעוץ וליווי יערות מאכל גינות מאכל וגינות אקולוגיות ב בשיטת הפרמקלצ'ר. רוצים להגשים חלום ולחיות בגן עדן משלכם שבכל מקום גדלים פירות ,ירקות ,צמחי תבלין ומרפא וכמובן המון פרחים. לאכול אוכל טרי בריא וללא שום ריסוס וכימיקלים . לראות את הטבע מתעורר לחיים בחצר הפרטית שלכם

אז אנחנו כאן בשביל לעזור לכם להגשים את החלום.
מעבר ליופי לבריאות וליתרונות האישיים

אברא כדברא ניפגש בקרוב 

הקמת יער מאכל
farm-cult
בריכה-לחיות-בר-ביער-מאכל
בריכה-לחיות-בר-ביער-מאכל

משבר האקלים נוגע לכולנו והרבה מאיתנו גם רוצים לעשות משהו לעזור לשנות את המצב

בשבילנו ובשביל הדורות הבאים יערות מאכל גינות מאכל הם צעד אחד קדימה שכל אחד מאיתנו יכול לעשות בשטחו הפרטי ועל ידי גידול נכון של צמחיה ומזון לתרום למאבק בהתחממות הגלובלית .
אדמה חשופה היא אדמה חולה גם גינות מדושנות ומרוססות פוגעות באדמה ,במי התהום, בבעלי החיים ובבריאות של בני הבית.
אחד הדרכים לשפר את המצב הוא על ידי ייעור כמה שיותר שטחים וגידול צמחיה מכל סוגיהם
אפילו מרפסת וגגות בניינים בעיר יכולים לתרום למאבק.
אנחנו כאן לתת לכם אלטרנטיבה יפה שופעת וגם אקולוגית לשטח שלכם.
נתכנן לכם יער מאכל או גינת מאכל לפי הצרכים שלכם בהרמוניה עם האדמה והטבע.

 

מה זה יער מאכל ?

יער מאכל או גינת מאכל היא מערכת אקולוגית רבגונית של צמחי מאכל המחכים התבניות והדפוסים של יער טבעי בטבע .
יער מאכל הוא עיצוב תלת מימדית הבנויה בשכבות של צמחים רב שנתיים כך שלאחר הקמה וזמן התבססות נוצר מערכת חזקה ועמידה לטווח הארוך המאפשרת פחות תחזוקה ועבודה שוטפים יותר זמן חופשי להנות מהשפע הצומח מסביב.
פרמקלצ'ר היא שיטת תכנון אקולוגית וברת קיימא המילה פרמקלצ'ר מורכבת מהמילים
באנגלית permanent culture או permanent agriculture תרבות קבועה וחקלאות קבועה
וכפי שכולנו יודעים גם החקלאות וגם התרבות שלנו לא קבועה לטווח הארוך אם נמשיך בדרך שאנו הולכים בה היום
מה זה אומר חקלאות קבועה ?
שיטת הגינון הקונבנציונלית הן לגינות והן לחקלאות כיום הם לא ברי קיימה משתמשת בהמון כימיקלים ודישון בשביל להחזיק את המערכת עובדת השיטה הזאת פוגעת מאוד בפוריות הקרקע בצמחים ובבעלי החיים ומוציאה את המערכת מאיזון ולא תוכל להימשך לזמן רב בשלב מסוים האדמה כבר לא תהיה טובה לגידול.
בשיטת הפרמקלצ'ר שיטה היוצרת מערכת ברת קיימה שבא אנחנו ניגשים לאדמה בצורה הוליסטית ומבינים שבשביל צמחים בריאים וגינה בריאה אנחנו צריכים אדמה בריאה בפרמקלצ'ר אומרים אנחנו מגדלים אדמה .
שמגדלים אדמה בריאה כל מה שנשתול בה יהיה בריא חזק ועמיד למחלות ומזיקים ובכל שנה המערכת שנבנית תהיה חזקה יותר ובריאה יותר יווצר איזון ביולוגי בין החי והצומח וכמו במערכת בטבע וביער בטבע אנחנו לא נצטרך להתערב יותר מדי אלא רק לדברים שמועילים לנו קטיף פירות ירקות סידור שבילים וכדומה.  

יער-בכפר-יער-מאכל-אקולוגי

אברא כדברא ניפגש בקרוב 

תכנון יער מאכל
farm-cult
בריכה-לחיות-בר-ביער-מאכל

Food forest and permaculture design consultancy

planning food forests, food gardens and ecological gardens The team of Ya’ar BaKfar specializes in the planning and consulting of food forests, food gardens and ecological gardens in the Permaculture method. We make dreams come true so that you can live in your own paradise where fruits, vegetables, herbs and medical plants grow everywhere, and of course with lots of flowers.

Eat fresh, healthy food without any sprays or chemicals

See how nature comes to life in your own garden, and we are there to help you make your dreams come true: beyond beauty to health and personal benefits.

Climate change affects all of us and many want to do something to help fight this crisis, for ourselves and for future generations. Creating food forests and food gardens is a step forward that each one of us can take in our private areas. Through growing plants and food ecologically, we contribute to the fight against global warming. Yes ecologically, because we see many mistakes happening: exposing soil, fertilizing and spraying further harm the soil and the groundwater. Eventually they harm the animals and the health of the household members.

One of the ways to improve the situation is through planting ecological food forests and gardens in as many areas as possible and growing vegetation of all kinds. Even balconies and rooftops of buildings in the city can contribute. We are here to give you a beautiful, abundant and ecological alternative for your area. We will plan and design a unique food forest or food garden around your personal needs and dreams, in perfect harmony with the land and nature.

what is a food forest?

A food forest, or a food garden, is a versatile ecosystem of edible plants that mimic the patterns of a natural forest: a three-dimensional design that is built in layers of perennial plants. After its establishment and a period of maturing, a strong and durable system will be formed that allows for less ongoing maintenance work and allows for more free time to enjoy the abundant fruit, vegetables and flowers, all year round.

Permaculture is an ecological and sustainable planning method. The word Permaculture consists of the words permanent and culture, or permanent agriculture. And as we all know both conventional agriculture and our culture are not permanent in the long run. They are not sustainable if we continue on the path we are today.

so what is so bad in conventional agriculture?

Conventional gardening methods for both gardens and agriculture use tilling, use a lot of chemicals and synthetic fertilization to keep the system working. We get forced yields, but over time these methods kill the soil's fertility. Supportive plants, microbiology and animals disappear. The system is thrown out of balance: it will not be able to recover. At some point, the soil is no longer suitable for cultivation, it is degraded.

Permaculture is a scientific approach that aims to create a sustainable system by mimicking nature. We approach the soil holistically and understand that for healthy plants and healthy gardens, we need healthy soil. In Permaculture we say that ‘we grow soil'.

As long as we cultivate healthy soil, everything that we plant in it, will be healthy, strong and resistant to diseases and pests. Each year that the system matures, it will be stronger and healthier. A biological balance will be created between the animals and the plants, and just as in systems that we find in nature, we will not have to interfere too much, but only in things that benefit us, like picking fruits, vegetables, arranging paths, etc.

food security – how does our consultancy work?

In times of crises, like Corona, war or climate change, it is clearer than ever how essential food-security is and how beneficial it is to connect again with nature. Building a food forest (or a Permaculture garden) is a powerful way of creating food-security for yourself and your community.

We generally get two kinds of requests:
1. setting up a new food forest/renovating an existing garden according to Permaculture principles, or
2. a few hours consultancy to help improve the working of an existing Permaculture garden.

 

farm-cult
תפוח-מים-פירות-מיוחדים-מהיער
גילדת-עצי-פרי
חקלאות-בר-קיימה
בננות-אדומות
העצמה נשית

When setting up a new garden system (or food forest), our consultancy work will generally be divided into 3 stages:

A. CREATING A CONCEPT/DESIGN
In this stage we first create a program, based on the requirements of the client and the properties of the site. We will make an inquiry into aspects like the dimensions of the site, climate, precipitation, water catchment, soil type, topography, wind, sun, views, noice, dust, infrastructure, accessibility, and property use history. We will ask about the intended use of the property, the client’s priorities and set a budget. We will advise our client about the potential and limitations of the site.

Based on the findings we will make sketches and drawings that describe the fundamental ideas of the proposed design. After forming an opinion, we will prepare the final sketch or drawing. This includes a rough estimation of the building costs.

B. PREPARING A DETAILED DESIGN
In this stage we are getting ready for the actual building of the garden. We prepare detailed plans for demolition works, construction works (if required), earth works, roads, infrastructure (water/electricity/lighting). We will prepare specific planting plans and quantity lists.
We will coordinate and assist our client in the selection of additional consultants (for a pool or solar panels) and in the selection of contractors that will execute the plans on site.

C. BUILDING THE GARDEN
In this stage the various contractors will be building the garden. Our services in this stage include supervision to carry out the work according to our plans, until the completion of the works at site. It also includes the selection and purchase of trees, plants from various nurseries, the selection and purchase of stonework, furniture, lighting.

How much time does it take and how much does it cost?

It takes only a few weeks to come to a personal, inspiring and affordable masterplan for your food forest of food garden. Depending on the program, the building may take a few days to a few months to complete. Besides the planting, one can think about making an access road, earthworks like swales, paths, irrigation systems. After planting, it will take 2 or 3 years for the food forest or food garden to mature into a system where vegetation and micro life in the soil are perfectly balanced.
Building costs
A food forest or food garden can be compact and intensely built, or it can be much larger like 10 or 20 dunam. And of course there is a difference in a forest that will be located in an urban city garden or in an agricultural setting. To give you an indication of the costs for the purchase and planting of trees and under vegetation, prices vary between $5000/dunam to $700/dunam for an extra large food forest. Together with the client we will see if special earthworks, stone paths, stone walls, roads, sitting areas or a fire place are wanted/needed.

Something about our background

LEORA BERGER
Leora is a licensed Permaculture Design Consultant and the founder of Forest in the Village. She is also co-owner of a large international event company and has her roots in Permaculture since 1996. She is a powerhouse as it comes to plants, guilds and production of (garden-) projects. Leora is known for her demonstration food forest in Kfar Sirkin. She has been an inspiration for many. She offers courses in various Permaculture subjects like planning & design, medical herbs, composting, grafting and much more.

PETRUS AUSEMS
Petrus is a licensed Permaculture Design Consultant and a graduate of Australian master teacher Geoff Lawton. He is also a senior Dutch architect/engineer, specialized in high-end residential architecture, interior design and landscaping. He has been living in Tel Aviv for almost 18 years and has a passion for garden architecture, earthworks, swales, hügelkultur and water systems that help create abundancy and diversity.

לפרטים והרשמה או בנייד: 052-3537721​

Scroll to Top